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なおねおなおん -naoneonaon-

いつか振り返る日のためのワタシメモ

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ダッタン蕎麦茶を炊いてみる

薄ら寒いというのは、今日のようなことをいうのだろうか。「なんとなく寒い」のだ。夕方からは雨になるという予報だけど、今年初めて革ジャン出動。もうそんな季節なんだな。

先週、実家への手土産を物色していたら、ダッタン蕎麦茶を発見。実家へ一袋持っていき、うち用に買っていたものでお茶を入れてみた。以前蕎麦をゆでたときに、茹で汁が黄色くなったけれど、このお茶も緑色というよりはやはり黄色味が強い。普通の蕎麦茶はあまり風味がないけれど、こちらは香ばしくておいしい。出し殻はお米と一緒に炊いて食べられるというので、これもさっそく挑戦。サフランライスほど鮮やかではないけれど、黄色い炊き込みご飯に仕上がった。見た目は、お茶漬けの素に入っている小さなあられを一緒に炊いた感じか?敬遠していた相方も意外にすんなり食べられた様子。
別に血圧が高いわけじゃないから、ダッタン蕎麦にこだわる必要はないんだけど、シンプルなもの、自然のものには相変わらず惹かれてしまうわけで、しばしクセになっちゃうかも。
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