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なおねおなおん -naoneonaon-

いつか振り返る日のためのワタシメモ

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目黒さんま祭りを一瞬眺める

昨日、クルマで目黒駅を通ったら何やらお祭り騒ぎの様相。なんだろうと眺めていると、有名な「目黒のさんま祭り」だった。U字溝に炭を熾してじゃんじゃんさんまを焼いている様子をニュースで何度か目にしたことがある。5千匹あまりのさんまの炭焼きが、酢橘と大根おろし付きで食べ放題なのだ。調べてみるとこのさんま、岩手の宮古に水揚げされた一級品で、捕獲技術、水揚げ技術、鮮度保持技術などで大きく品質が左右されるさんまの中でも、この時期一番おいしく食べられるものらしい。ただで振る舞うにはもったいなさすぎる逸品なわけだ。それを毎年、目黒のさんま祭りに提供するなんて、本州再東端の粋な海の男達のはからいである。もちろんただで提供しているとは思えないけど。
そういう話がわかってくればくるほど、そのさんま、ちょっと食べてみたかったな。

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| 未分類 | 15:12 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

Re:目黒さんま祭りを一瞬眺める(9/8)

さんまは目黒に限る、ので(?)一度ご相伴にあずかりたいと思っていたら終わっちゃったのね~。なんか駅を挟んで一週ズレで別々にお祭りするってなんかで読んだけど、どうなんだろね。

| まさぴ。 | 2003/09/09 17:02 | URL | >> EDIT















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