なおねおなおん -naoneonaon-

社会人になると同時に自分で作り始めたお弁当。
いったい何年…？と考えるとコワいのでおいておこ。

今週は以前使っていたお弁当箱を引っ張り出して
気分転換に使った。

箱が変わるとおかずの雰囲気も変わるらしい…。

今でこそひと通りの家庭料理は作れるけれど、
結婚するまでは…いや、新婚のころも
相手の実家から定期便のようにして送られてくる魚は
触るのもおっかなびっくりだった。

すでに福岡に帰っていた母に頻繁に電話して
今日はなににしよう？味付けは？添えは何がいい？と訊ね、
正直毎晩献立を考えるのもキツかった。

なにごとも義務になってしまうと億劫になるのだ。
触手の向くまま気楽に食べたいものを作ることができる今に感謝かな。


さて、箱が変わったせいでおかずの品数を増やさざるを得なくなった今週は
こんなラインアップだった。

月曜日
先週末はやたらと肉づいていたのでその名残。

鶏肉ソテー
桜えびと新タマネギの卵焼き
市原で買って来た例のお揚げの切り干し大根
スナップエンドウ
にんじんの自家製ピクルス
白米と押し麦ともちきびのご飯（以下同）

火曜日
肉の次は魚。

生協さんのホッケみりん焼き
椎茸のシーチキン詰め焼
揚げない天ぷら粉使用のさつまいもとれんこん焼き
豆苗と桜えびのやさしいお酢がけ
スナップエンドウ
にんじんの自家製ピクルス

水曜日
前夜ホルモン焼きを食べたのにベーコン入れちゃった。

山芋のベーコン巻き焼き
こんにゃくの甘辛煮
グリンピース入り卵焼き
豆苗のゴマ和え
きりぼし
プチトマト
豆鰺の干物

木曜日
やたら魚づいた。

ホッケみりん
さつまいものさっと煮
魚肉ソーセージ青のり和え
ダダ茶豆のオムレツ
菜の花のやさしいお酢がけ
プチトマト
雑魚さんおすそわけのかつおふりかけ

金曜日
かなり地味な見目なれど創作料理登場

こんにゃく甘辛煮
例のお揚げに下ろした山芋と荒おろしのレンコンとダダ茶豆を入れた焼き煮
さつま芋のさっと煮
豆苗と雑魚さんおすそわけのかつおぶし炒め
にんじんピクルス
豆鰺の干物

さつま芋、豆苗、切り干し大根、にんじんのピクルスは
食べ切ったんだけれど、スナップエンドウ、プチトマトは残った。
一週間のおかずを作り置き、買い置きして完食するのが
やんわり定めた目標なんだけど、
そうはうまくはいかないなー。

こうして見ると、圧倒的に和モノが多いワタシのオベント。
ハンバーグやらマカロニやらは出てこない。
おうちでいただく食事は和洋問わずに作るんだけど、
ご飯に合うのは和モノ…な気がして。

先月タイミングを逸して玄米が買えなかったので
ここのところ白米続き。
早く消費して玄米生活に戻らねば。




さて。
あちこちで桜がほぼほぼ開いていてやきもき。
かと思えば、モタサイショーへ繰り出す日曜は
寒いし雨だしなどんより空模様。
元気出していきませう。

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