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なおねおなおん -naoneonaon-

いつか振り返る日のためのワタシメモ

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作り置き三昧 「食の楽しみとヘルシーライフ(13440)」

ひさかたぶりに早く上がれたので。
090522_2006~0001.jpg

焼き鳥と餃子がおいしすぎて、
お酒もなんだか進んじゃって、
富津にあさり飯をいただきに走るには、
ちょっとオーバー目だったので。

090523_1825~0001.jpg
ずっとキッチンに立ちっぱなし。

根を取って皮を剥いて塩をまぶして放置して湯通ししたらっきょうは
甘酢漬けと塩漬けにわけて漬けて。
新生姜は千切りの酒漬けと、甘酢漬けにして。
広島産レモンはムッキーでゴシゴシ洗って蜂蜜漬けにして。

新生姜の千切りの酒漬けは、
炒めものなどに投入すると便利。
都度刻まなくてよいので最近すごく重宝してる。

レモンの蜂蜜漬けは高校時代によく作った。
部活の試合があるときは必ず持って行って
先輩に食べてもらうのだ。
代々1年生のオシゴトだった。


明日はまた雨らしく、
結局タイヤを替えてから走れてない。

そのうち本格的な梅雨が来て、
土日出勤確実な6月がやってきて、と。

行きたいところはあちこち増えるばかり。

アンバランス。

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| うちめし | 20:14 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

誘惑のグルメネタ…

近頃,夕食後の間食をがまんしている自分にとって,なおニンさんのお弁当&餃子屋さんネタの日記は非常にキビシ~ッ!!

すごくお~いしそ~っ!!

イカンイカン!と,自分に言い聞かせながらお邪魔しております。
梅雨時期は北海道に逃げてくればいいしょ♪

| Docro | 2009/05/23 20:49 | URL | >> EDIT

Re:作り置き三昧(05/23)

マメですね~。作り置きなんて。さすが包丁人。
日頃の仕込みが大事ですね。
そうそうもうすぐ梅雨がきますから、この時期は
天気がよければいきなりツーですよ。
予定は未定決定にあらず。思い立ったが吉日。

| 94XJR1200 | 2009/05/23 23:31 | URL | >> EDIT

Re:作り置き三昧(05/23)

ああ~いちばん上の写真が
メタボな私には拷問のような風景です~。
でもビール片手に串を持つ。
永遠に捨てられない決まりポーズですなぁ。
久々行ってないので近々行ってみようかな。

| ryouma4940 | 2009/05/24 13:34 | URL | >> EDIT

Re:作り置き三昧(05/23)

お久しぶりです!!
パソコンがやっと使えるようになりました!!
復活です!!またよろしくお願いしますね!!
レモンの蜂蜜付けは、あたしもよく作りました!
試合の前にね!!(水泳部でした)

| h.c.n | 2009/05/24 17:54 | URL | >> EDIT

Re:誘惑のグルメネタ…(05/23)

Docroさん

うふっ。
ゴメンナサイね、グルメネタばかりで。
なんのブログなんだかわからなくなってきてますよ、最近。

>梅雨時期は北海道に逃げてくればいいしょ♪
ほんとだねぇ。
休みさえとれればいくらでも行きたいんだけどねぇ。
はぁ…。

| なおニン | 2009/05/24 19:03 | URL | >> EDIT

Re[1]:作り置き三昧(05/23)

94XJR1200さん

ワタシも前々から予定するのは好きじゃないんですよ。
昔は海外でも2週間前に決めていきなり行ってました(笑)
いきなりで大雑把なのはB型の典型ですからね(爆!)

きっと一生治らないな。

| なおニン | 2009/05/24 19:04 | URL | >> EDIT

Re[1]:作り置き三昧(05/23)

ryouma4940さん

行きつけの新橋雑魚さんの焼き鳥は
味はもちろんボリューム満点なんですよ。
美味でした。

| なおニン | 2009/05/24 19:06 | URL | >> EDIT

Re[1]:作り置き三昧(05/23)

h.c.nさん

ご無沙汰ですー。
PCが故障だったんですねぇ。

当時はスポーツドリンクなんてありませんでしたしねぇ。
ひたすらレモンの蜂蜜漬けでしたよね。

| なおニン | 2009/05/24 19:07 | URL | >> EDIT















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