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なおねおなおん -naoneonaon-

いつか振り返る日のためのワタシメモ

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謎のお菓子“シベリア”を斬る 「スイーツ♪スイーツ♪(148218)」

先日のお花見記事にアップしてもあまり反応がなかったので
恐らくは知る人ぞ知るお菓子なんだろうと踏んでいた
“シベリア”ってやつ。

羊羹をカステラで挟んだだけの
洋菓子だか和菓子だか、なんでパンやさんが作ってるのか
よくわからないシロモノなんだけど。

hideさんからいただいたカキコミで興味が沸いて、
詳細を調べてみたら、これが意外とおもしろい。



調べ初めて最初にわかったのは、この“シベリア”の“生い立ち”には
諸説あって、いってみれば謎のお菓子だってこと。
それものそのはず、世に出たのは大正ロマン薫るころ。

純和風の羊羹をオランダから入ってきたカステラで
サンドしてんだもの。
当時は相当にイケてるスイーツだったはず。
ミルクホールで、モボやモガも食べてたんだろか。

ところでこの“シベリア”が商品化されたいきさつなんだけど、
町のパン屋さんが余熱で焼いたカステラに、あんパンのあんを
挟んだのが最初だったのだそう。

家庭料理で例えるならば、
硬くなったパンはパン粉にしちゃうといいわよねとか、
うっかり熟れ過ぎちゃったイチゴはもったいないから
ジャムにしちゃったわよ的なノリで生まれた、
いわばとてもエコな一品なのかも。

ちょっとステキだ。


期待通りだったのはネーミングの由来のおもしろさ。
ほとんどが後付けなんだろうけど。1、2は不覚にも笑ってしまった。

1.『羊羹部分が大雪原を走るシベリア鉄道にみえるから。』
  …何度みてもそんなふうには見えないのよね。
   ワタシがセンスないのかね。
   
2.『カステラと羊羹がシベリアのツンドラ(永久凍土)の地層にみえるから』
  …ツンドラの地層ってそんなふうなの?だったらどら焼きでも同じじゃないか。

3.『“シベリア”が売れていたころにシベリア出兵があり、身近な外国である
  シベリアを、洋風なイメージを持つこのお菓子にダブらせた。』
  …出兵する人に持たせたってことならまだ納得できたけど。
   シベリア出兵記念に作られたって説も。

4.『小樽にシベリアから亡命してきたロシア人が営む「シベリア」という
  喫茶店があって、そこでこのお菓子が売られていたから。』
  …いいかも。北海道で今も愛され続けているのなら一番信憑性がある。
   でも、ロシアの人達は小豆あんなんてもの、知ってたんだろか。

5.『日露戦争に従軍した菓子職人が発明したから。』
  …第二の人生のスタートをこのお菓子で飾ったんでしょか。
   だとすると商品コンセプトストーリーとしてはなかなか上出来。
   

ちなみにお花見で食べたのはヤマザキの“シベリアデラックス”。
デラックスじゃないノーマルタイプはないもようで
市販されているヤマザキもののシベリアはこれだけ。
デラックス一点張りで勝負しているようだ。
でも不思議なことに山崎製パン公式ホームページの商品情報には
シベリアの「シ」の字も掲載されていない。
まさに“隠れた”いや、“隠された”一品なのだ。

ゆえに当然ながら、ヤマザキものの“シベリア”に
“デラックスたる所以”はどこにもない。
ホイップクリームが乗ってるわけでもなく、
羊羹やカステラが、「とらや」や「福砂屋」とのコラボに
なっているわけでもない。

販路については、西日本よりは東日本のほうが多いようで、
福岡出身のワタシが知らずにいたのももっともかも。

昔ながらの町のパン屋さんでは、オリジナルで作って
販売されていることも多いようで、
歴史ある商店街の中のパン屋さんなんかなら
案外発見できるかもしれない。


思いがけなくトリビアの泉だった“シベリア”。
ダイエット中だから自ら買うのは控えるけど、
目の前に出されたらいただくわ。
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COMMENT

うほほ~い♪(^O^)

さっきも言ったけど、シベリアは子供の頃からの好物。
色々なところで売ってて、製造元によって味も微妙に違うんだよ。
カステラのしっとり感やきめの細かさとか、あんこもね。
好みもあるけど、山崎製パンのは美味しいほうです♪
あとは、和菓子屋さんにいけば、どら焼きとかと一緒に
冷やしたショーケースの中に並んでるところが多いですよ。
どら焼きとは構造上は基本的に同じでしょ?(笑)

| hide | 2009/03/30 18:12 | URL | >> EDIT

Re:謎のお菓子“シベリア”を斬る

あはは…(^_^;)その和洋折中のお菓子は知ってましたし、食べてましたが「シベリア」なんて名前だって事は全く知りませんでしたぁ!
イヤハヤ何とも、ものすご~く奥の深い名前なんですねー(≧▽≦)ゞ勉強になっちゃいました♪

| カルーチャ | 2009/03/30 18:38 | URL | >> EDIT

Re:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)

実は気になっていたのですよシベリア。
もうネーミングからして
私には未知の世界。
最初おつまみ系のサンドウィッチかと
思っていましたが
ようかんとカステラとは。
こちらでは見つからないんでしょうね~。
一度試してみたいシベリアです。

| ryouma4940 | 2009/03/30 18:56 | URL | >> EDIT

Re:謎のお菓子“シベリア”を斬る

包丁で切ってくださいな(^∇^)
シベリア・・・何気なく食べてましたけど奥が深いんですね~
名古屋名物 小倉トーストも関連があるのかな?

| でーみ | 2009/03/30 19:37 | URL | >> EDIT

うっしっし

ホントにシベリヤって不思議なお菓子ですね。昔の子供の「食べたいお菓子NO1」にもなったっていうから、馬鹿にしたモンでもなさそう。次はぜひヤマザキのじゃないのを探して管理人さん宅にお持ちします。できれば三角のを。

| のり平 | 2009/03/30 20:25 | URL | >> EDIT

Re:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)

なつかし~。こちらでは小豆とうぐいす餡の羊羹の二種類がありました。子供のころはよくパン屋で買ってました。今でも売ってるのかな?あのパン屋さん。今度行ってみよう。

| 94XJR1200 | 2009/03/30 20:46 | URL | >> EDIT

Re:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)

見たことも聞いたこともないです。
正露丸なら知ってますが。(^_^; 元々は征露丸だったと言うことも含めて。
諸説有るようですが 一番面白かったのは、

デラックス一点張りで勝負しているようだ。
でした。

あっ、そういえばカステラとあんこの組み合わせは食べたこと有りますわ。

| たまにん | 2009/03/30 21:41 | URL | >> EDIT

シベリア?

見たことがあるけど名前はお初ですね?
確かに!僕には羊羹部分が大雪原を走るシベリア鉄道にみえる・・確実に見える気が、、しないよ!!(爆)

これがあのヤマザキで作られてるんですか?
ほ~買ってみようかな?? あ、や~めち!

あのですね?なおニンさんがここで紹介する品はどうしても試してみたくてハマるんですよ?
あの十勝の青い箱のチーズ!!会社帰りに切らさぬよう大人買いしてますがな・・^^;

| Oza | 2009/03/30 22:10 | URL | >> EDIT

Re:うほほ~い♪(^O^)(03/30)

hideさん

うん、どら焼きとは兄弟っぽいよね(笑)
ちいさなパン屋さんで細々と作られてるようなシベリアを
探してみたくなってきちゃいましたよ。
温故知新ですよ、これも。 ^^v

| なおニン | 2009/03/30 23:42 | URL | >> EDIT

Re[1]:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)

カルーチャさん

おもしろいですよね、こういうことを調べだすと。
ワタシは食べるのも初めてだったので、
ある意味カルチャーショックでしたよ。
こんなに長い間存在し続けてるお菓子だとは
思えないんですけどねぇ。

| なおニン | 2009/03/30 23:44 | URL | >> EDIT

Re[1]:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)

ryouma4940さん

このどっち付かずな感じがいいんでしょうかねぇ。
その魅力が今ひとつわからない感じもするんですよ。
でも先日はビールのお供でいただいちゃいましたから、
なんにでもあうってことは立証済み(笑)
機会があったらぜひに。^^b

| なおニン | 2009/03/30 23:46 | URL | >> EDIT

Re[1]:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)

でーみさん

>名古屋名物 小倉トーストも関連があるのかな?
懐かしいなぁ、小倉トースト。
あんなものがお金を取って売られてること自体が
最初はびっくりでしたけどね。
会社近くにあるあんかけスパの店にも絶対は入れませんが(爆!)

| なおニン | 2009/03/30 23:49 | URL | >> EDIT

Re:うっしっし(03/30)

のり平さん
キタ~~~っ。
マイブームの火付け役のり平ちゃん、ようこそ。
いろんなバージョンを試してみたくなりますやね。
でもヤマザキはグレード高いそうですよ。
なんつったって「デラックス」ですからね(笑)
楽しみ楽しみ♪

| なおニン | 2009/03/30 23:51 | URL | >> EDIT

Re[1]:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)

94XJR1200さん

うぐいすあんバージョンは、周囲に知ってるヒトがいました!
調子に乗って白あんもあった!などと言ってますが…、
ほんとかね(笑)

| なおニン | 2009/03/30 23:52 | URL | >> EDIT

Re[1]:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)

たまにんさん

> デラックス一点張りで勝負しているようだ。
> でした。
あ、そこでしたか(笑)

>あっ、そういえばカステラとあんこの組み合わせは食べたこと有りますわ。
どら焼きですよね、つまり(爆)
牛乳が合うんですよ、この手のお菓子には。

…お腹すいてきちゃった。

| なおニン | 2009/03/30 23:54 | URL | >> EDIT

Re:シベリア?(03/30)

Ozaさん

>確かに!僕には羊羹部分が大雪原を走るシベリア鉄道にみえる・・確実に見える気が、、しないよ!!(爆)
しないよねぇ。
絶対みえないよ。
こじつけもここまでくると笑えますし。

>あの十勝の青い箱のチーズ!!会社帰りに切らさぬよう大人買いしてますがな・・^^;
あれおいしいけど、なかなかお値段は強気なんですよね。
ワタシもヨーカドーで安売りのときにまとめ買いしてますがな(笑)

| なおニン | 2009/03/30 23:56 | URL | >> EDIT

シベリア判明

嫁さんが知ってました^^b

んでもって、嫁さんの実家でワタクシも食べたことがありました^^ゞ
ワタクシが名前を知らなかっただけみたいで^^;
渋いお茶のお茶ウケには最適かとb

で、シベリアシベリアってblogで書くと、
広告スペースに「お菓子」以外に
「水野○郎」とか「超特急」って単語が
並ぶような気がしたりなんかして^^;

| シバラク | 2009/03/31 10:20 | URL | >> EDIT

Re:シベリア判明(03/30)

シバラクさん

>で、シベリアシベリアってblogで書くと、
>広告スペースに「お菓子」以外に
>「水野○郎」とか「超特急」って単語が
>並ぶような気がしたりなんかして^^;
爆!!
マイク・ミズノですね?
確かに、逆にお菓子は並ばないかもしれませんよね。

ちなみにシベリアを買ってきてくれた親友のり平は、
“シベリア”が思い出せず、“カラフト”だのなんだのと
アタマに浮かんでくる北方の地名をうち消しつつ
西友のパンコーナーを歩いたそうですが。
これだけネーミングネタがわかってくると、
もう二度と忘れずに済みそうです(爆!)

| なおニン | 2009/03/31 11:41 | URL | >> EDIT

Re[2]:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)

なおニンさん
え~っ、どら焼きの皮ってカステラなんですか? 別のものだと思っていました。
と言うか私の周りでは明らかに違うものです。
カステラはいろいろバリエーションがあるので、あんなカステラもあるのかもしれませんが・・・。
それとも私がカステラだと思っているものが全国的にはカステラではなく、
どら焼きの皮だと思っているものがカステラだったのか? (^_^;
とにかく驚きましたわ。

命名エピソード1が正しいのならヤマザキのデラックスは まさにシベリア超特急! (笑)

| たまにん | 2009/03/31 23:17 | URL | >> EDIT

Re[3]:謎のお菓子“シベリア”を斬る(03/30)

たまにんさん…(爆!)

安易なレスでずいぶんと悩ませてしまったようですね。
笑い事ではないのですが、笑ってしまいました。^^;

たまにんさんの認識で正しいですよ。
どうかご安心を(笑)

| なおニン | 2009/04/01 09:52 | URL | >> EDIT















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