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なおねおなおん -naoneonaon-

いつか振り返る日のためのワタシメモ

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博多はうどんもウマいっ 「美味しいお店を教えて!(67161)」

福岡といえばラーメンを挙げるひとは多くても
うどん!と叫んでくれる人は少ないんだろな。

福岡のうどんは、出汁こそ讃岐に近くて澄み渡っているけれど、
あそこまで頑ななコシの強さはなくて、
そのくせプツプツと箸で切れてしまうような
根性なしでもなくて、
ほわほわっとした舌触りの中にもやさしいコシがある感じ…。

…オノレのボキャブラリーの貧弱さを感じないではいられないけれど、
そんなうどんで育ったもんだから、黒々としたしょうゆ味のおつゆに浸った
関東のうどんそばはいつまでたってもおいしいと思えない。



で。
帰省して、父のお迎えがないときは
空港から地下鉄で博多駅まで行って
地下街にある因幡うどんへ直行するのだ。

今回は自宅近くのいきつけ英ちゃんうどん
ランチとの連絡が弟から入っていたので、
空腹抱えて実家へゴー。

ワタシの帰省をナイショにしていた父を軽く驚かせて、
正午少し前、まだ混み始める前の英ちゃん入店。

英ちゃんでは、バカのひとつ覚えといわれようとも、
ワタシはゴボ天うどんしかいただかない。

垂涎のラインアップから一点をチョイスするのがツラいこともあるけれど、
出汁を吸ったゴボ天の衣が得も言われぬ旨さを醸し出して、
例えば今日から一週間毎日英ちゃんに通えるという条件でもない限り、
他のメニューをチョイスする度胸がない。


そんな英ちゃんのゴボ天うどんはこちら。
英ちゃん1.jpg
澄み切った出汁は昆布とイリコ。
シンプルにして上品、塩気もちょうどいい。

店内で打っているうどんは白くてほわほわ。
半分くらいいただいてから、七味を振ってまた味わう。

一個から頼めるかしわにぎりとの相性は抜群。
かしわめし
すでにお腹は一杯なんだけれど、
旨味たっぷりのつゆをいつも必ず全部飲み干してしまうので、
そりゃもうお腹一杯に。


福岡に御用の折には、ラーメンもいいけどうどんもね!




最近、食べ物ネタばっかりじゃない?と
密かに失笑をかってやしないかと気が気じゃないけど、
実はホントにバイクに乗ってない。

もちろん走りたくないわけなどあるはずない。
いろんなもんが、ワタシを走れなくしてるのだ。

おのれ…。

今にみておれ。
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| そとめし | 17:46 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

英ちゃんうどん♪

うどん美味しそうじゃないですかぁ~♪
英ちゃん(ひでちゃん)うどんかと思ってビックリしちゃいましたf( ^ ^ ; )
帰省して美味しいものばかり食べて、舌が冴えてきたんじゃないですかね。
なおニンさんの“走り爆発”の日はいつになりそうですか?
早く思いっきり走れるといいですね!
“宴”のほうが先にきちゃうかな?(笑)

| hide | 2009/02/09 21:11 | URL | >> EDIT

あ・・・

こんな時間に見る画像じゃなかった(笑)

責任取って下さい(爆)

てか・・・あんこう・・・来ないんすね(´・ω・`)

| ボニィ~ | 2009/02/10 00:09 | URL | >> EDIT

Re:博多はうどんもウマいっ(02/09)

うどん美味そうだな~と思って読んだ最後が・・(>_<)
>おのれ…。今にみておれ。
怖ええ!早くWooに乗って走った方が良いですね?

てかなおニンさんあんこう・・・来ないんすかぁ?
と煽ってみる。^^bb 

キャッ!逃げろ~(>_<)

| Ozappy | 2009/02/10 09:50 | URL | >> EDIT

Re:英ちゃんうどん♪(02/09)

hideさん

そか。
「ひでちゃん」とも読めるもんね。
ってか、最初はワタシ、「ひでちゃんうどん」だと思ってました(爆!!)

ここのところ土日は休めてるんですけどねー。
なんやかんやと野暮用&寒さでどうもタイミングが悪くて。
今週末は暖かくならないかなぁ。

| なおニン | 2009/02/10 10:22 | URL | >> EDIT

Re:あ・・・(02/09)

ボニィ~さん

>責任取って下さい(爆)
爆!
ボニィ~さんも去年は屋台いかれたんじゃなかったでしたっけ?

責任とってあんこう行きたいですよぉ~。TT;
ボニィ~さんとももうずいぶんお会いしてませんしねぇ。
あーん。。。

| なおニン | 2009/02/10 10:28 | URL | >> EDIT

Re[1]:博多はうどんもウマいっ(02/09)

Ozappyさん

おのれぇ~、Ozaゲルゲぇ~~~(▼_▼)ノ~~~卍

なんてのはウソですが、ほんと腹立ますわぃ。
今夜も帰宅は午前様間違いなしですし--;
Ozaさん会社作って雇ってくださいよぉ。
いつでも好きなときに休み取らしてほしー(号泣)

あんこう…。
トラウマになりそです。。。

| なおニン | 2009/02/10 10:33 | URL | >> EDIT

グルメ~♪

お蕎麦もいいけど、うどんが好きです。
数年前までは、うどんonlyでお蕎麦の美味しさが
分かりませんでした(^^;)

かしわのおにぎり~!!
これ美味しいですよね。

私もバイクに乗れてないので、バイク店巡りばかり
ですよ。
今週こそは!!えっ!?雨?(泣)

| さち | 2009/02/10 10:37 | URL | >> EDIT

Re:グルメ~♪(02/09)

さちさん

ワタシもお蕎麦のおいしさを知ったのは、
東京へ来てからですね。
キャンプでよく信州へいくようになってから
おいしいお蕎麦を食べるためにどこかへ行くという
モチベーションが生まれるようになりました。

福岡にもお蕎麦やさんはあるにはあるんですが、
両親に言わせれば、そば湯も出さないようなところばかりだったようですよ。
蕎麦文化がなかったので仕方ないですけどね。

乗って4年目にもなると、気持ちのいいときしか
乗らないようになっちゃうんでしょうかねぇ。
ちょっと自分がやんなってます…。

| なおニン | 2009/02/10 16:44 | URL | >> EDIT

うどんとイカ

福岡(博多あたり)は、ラーメンよりうどんを食する方が多く、うどんがおいしいらしいですねぇ(某食通のタモリ氏も力説してるし)。

イカをご存じとは、お見それしました・・・。

| しも | 2009/02/10 23:05 | URL | >> EDIT

Re:うどんとイカ(02/09)

しもさん

タモリは一時東京でうどんやを出したんですよ。
もうやめましたけどね。
あっさりとした魚出汁の澄んだつゆは
関東のお出汁に慣れた人たちにはあまり歓迎されなかったのかな。

| なおニン | 2009/02/11 21:16 | URL | >> EDIT

Re:博多はうどんもウマいっ(02/09)

麺類の中で順番を付けるなら
私は、うどん、そば、ラーメン、パスタ
になります。
うどんなら毎晩食べてもいいかも。
それにしても博多うどんは知りませんでした。
ごぼ天がまた美味しそう。
そうそう、私の好きな麺類に
沖縄そばも入ってしまいました。
福岡・沖縄どちらもこちらで食べられないかな~。

| ryouma4940 | 2009/02/13 10:16 | URL | >> EDIT

Re[1]:博多はうどんもウマいっ(02/09)

ryouma4940さん

あらまっ。
信州のryoumaさんがおそばが二番目だなんて!?(笑)
福岡のうどんは、あっさりとした出汁とやわらかな口当たりのうどんが
それはそれは美味です。
天ぷらがとてもよく合うし、鶏肉を卵でとじたものも
やさしいお味でとてもおいしいですよ。

沖縄はソーキそばですね?
新橋には沖縄料理店がたくさんあるので、
これはご出張の折に食べられますよ!^^b

| なおニン | 2009/02/13 10:50 | URL | >> EDIT















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