シルクなエビスとマジックな紹興酒 「たのしいお酒飲んでますか。(89950)」

小麦麦芽が生んだキメの細かい泡。

そして、絹のようになめらかな口当たり。

限定醸造。シルクエビス。





記者発表は12月25日だったのに、
発売は3月4日。

引っ張りすぎにもほどがある。



お高いので、ハイなときにしか買わないエビス。
でもだけどどうしても是が非でも、これは飲みたい。

引っ張りすぎ戦略にまんまとハマってやろうじゃないの。




そんなワタシは昨夜も飲まず、休肝継続中なんだけれど、
ダイニングに置いてある女児紅に、実は毎晩誘惑されている。

以前ココで取り上げた紹興酒
女児紅のコルクを抜いたのは、
先週末の餃子作りの折り。

料理に使うのはもったいないんだけれど、
常備しているものが切れていたので仕方なく。

もちろん餃子をアテにひさびさ飲んだんだけど。



この女児紅を開けるにはちょっとした儀式が必要。

パッと見、フタやキャップらしきものが見あたらないのは、
口がロウで覆われているから。

ライターで口の部分を火で炙るってやる。
すると、ボッっと一瞬火がついて口を覆っていた赤いロウが
溶け失せて、黒く焦げたコルク栓の頭が現れる。

女児紅デビューの人の前でやれば、ちょっとしたマジシャン気分。

あとはワインを開ける要領で、コルク栓を引き抜けばOK。

コクのある香りがほわっと漂う。



今夜は飲んじゃいそう。。。