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なおねおなおん -naoneonaon-

いつか振り返る日のためのワタシメモ

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黒豆ヨーグルト 「デリシャスなおすすめ!(6763)」

ギリギリまでまったく予定が立たなかった今年のお正月は
お煮染めとお雑煮をちゃちゃっと作っただけで
後は出来合いで済ませてしまったけれど、
毎年必ず作る黒豆煮は今年もまずまずの出来。

バタバタモードの場合も考慮して水浸し不要の豆を買ったので、
お砂糖と水と少量のお醤油と塩を煮立てて冷ました煮汁に
洗った豆を3時間ほど浸して、後は圧力鍋で15分加圧後、
20分程度煮詰めただけで、ふっくらおいしい仕上がりに。

暮れからヒマさえあればつまんでる。

好きずきはあると思うけれど、
煮豆はヨーグルトとも合うのよね。

現にヨーグルト用の煮豆という商品が出ているくらいで、
ワタシはそもそもそれを買って食べてから
いける!と思ったんだもの。
トッピングはジャムや蜂蜜がせいぜいというヨーグルトファンは
なんの保証もしないけれど、騙されたと思って試してみてほしい。
黒豆の煮汁と相まったヨーグルトの味わいが
まるでフルーツのような酸味に感じられてくるから
摩訶不思議。
黒豆ヨーグルト


お休みに入って早6日。
ウエストがなくなってる。
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| オススメ | 15:55 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

黒豆ヨーグルト

なるほど!
黒豆ってあきたらこうやって食べればいいんですね!
私もやってみます(笑)

| すぴーど | 2009/01/04 23:34 | URL | >> EDIT

Re:黒豆ヨーグルト(01/02)

すぴーどさん

そうそう、お正月後半はどうしても飽きちゃいますからねぇ。
好き嫌いがあると思いますが、お試しあれー。

| なおニン | 2009/01/05 10:06 | URL | >> EDIT















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