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なおねおなおん -naoneonaon-

いつか振り返る日のためのワタシメモ

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これは美味!真竹レシピ 「旬・シュン・しゅん♪(31631)」

バイクの師匠、ミツルくんと行こう行こうと言っていた真竹刈り。

休めない週末が続く中、昨日採りに行ったミツルくんが
昨夜うちに真竹を届けてくれていた。


10時過ぎ。
うちに着くと玄関先にどっかりと真竹が置かれていた。
地元で採ったものをご近所で分け合って料理するなんて、
私の理想とする生活に近くて、疲れを忘れて嬉々としてしまう。
ありがたいねぇ。
真竹
空腹をビールでごまかしながら、
皮を剥いた真竹を下茹で。

すでに青くなっている根元部分を
人参といっしょにキンピラにする。
乾燥桜海老を仕上げに投入。
きんぴら
少ししか作らなかったってこともあるんだけど、
あんまりおいしくて全部たべてしまった。


で、今日。
いきなりの暑さの中、先日のセルフ修理の跡を
なおさんにみてもらいに行く。
「よくひとりでできたねぇ」
まるで子供扱いなんだけど、これまでのことを思えば
そう言われても仕方ないかも。
ちゃんとできてるから問題ないという言葉にホッとして。
なおさんとこの向かい側で農家の方が売っている枝豆と
ブルーベリーを買って帰宅。

早々茹でた枝豆は、恐ろしく甘くて香り高い。
だだちゃ豆なんて目じゃない。
採れたてはこんなに美味なんだろか。

真竹は、定番わかめと炊いたのと、
鶏肉と煮込んだやつを作って。
真竹づくし
ビールと「隠し蔵」でやっと一段落。
今週の束の間、半日にも満たないオフがようやくはじまる。

WOOの具合といえば、
先日の立ちゴケのせいかヘッドライトから再びのビビり音再発。
はやり人の手をかりないと、立ちゴケのツケはクリアできないみたい…。

バイクがあたらしいうちにロンツーはいっとけと言ったくせして、
私の帰省ツー宣言に「うそー」を連発するなおさん。
本当はうらやましいのかも?

それでも、8000kmを越えたので、
8月にタイヤ、プラグ、エアクリなどを交換して、
万全の状態で帰省ツーに行けるよう算段してくれた。

バイクの免許然り、個人的なイベントやらプロジェクトの類いは、
周りをかた固めていって、気持ちがくじけないようにするのが
いつもながらの私のパターンだ。
今回も強気にがっつり自分から宣言して、
行かない訳にはいかない状況作りを目指すことに。

しかし。
もう夏の暑さ。
梅雨明けももうそこまで来てそうな。。。
9月って、はっきりいって“残暑”にも至らない暑さなんだけど…。 ToT;
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| うちめし | 19:27 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

Re:これは美味!真竹レシピ(07/06)

美味しそう!!!
真竹って調理したことないです。やわらかくて美味しそうですね。
ビールでごまかしてでも食べるところが
姐さんらしいですね(笑)

| 恵比寿婦人 | 2008/07/06 19:14 | URL | >> EDIT

Re:これは美味!真竹レシピ(07/06)

なおニンさんは美味しいものを作るのも、見つけるのも上手ですよね♪お酒も結構いけるみたいで。
今度、お酒のオフ会なんていうのもいいんじゃないですか?近同さん組で近場でもいいでしょうし、輪を広げて都内でもいいし。
納涼会でも忘年会でも‥。
某Rさん、某Sさんあたりで企画してくれないですかね?
f(^o^;)

| hide | 2008/07/06 20:02 | URL | >> EDIT

Re[1]:これは美味!真竹レシピ(07/06)

恵比寿婦人さん

そうなんですよ。
すぐに柔らかくなるし、料理しやすいんです。
筍ってどう料理してもおいしくって大好きです。
今日はちょっと飲み過ぎちゃいましたー。

| なおニン | 2008/07/06 20:38 | URL | >> EDIT

Re[1]:これは美味!真竹レシピ(07/06)

hideさん
実は某Sさんと、私の仕事が落ち着いたらオヤジゾーン新橋で
オフ呑みしようという話があったりしてます。 ^^v
私はお酒はたしなむ程度ですのでぇー、おいしい食べ物がおいしいお店でー。

肝臓磨いて待っててねー。

| なおニン | 2008/07/06 20:38 | URL | >> EDIT

Re:これは美味!真竹レシピ(07/06)

ただひとこと。
美味そう・・・コレに限ります。

| ryouma4940 | 2008/07/06 21:51 | URL | >> EDIT

Re:これは美味!真竹レシピ

これからの季節、食卓には枝豆が欠かせないhiroです…こんにちは(^^)
真竹とニンジンのキンピラは美味しそうですね!つまみには煩いけど料理は全く出来ない僕ですが、妻にレシピを教えたいくらいです^^;

| hiro | 2008/07/07 07:37 | URL | >> EDIT

Re[1]:これは美味!真竹レシピ(07/06)

ryouma4940さん

真竹ばかりで、逆に物足りなかった感じも…。
今週は真竹ウィークになっちゃいそうです。

| なおニン | 2008/07/07 10:12 | URL | >> EDIT

Re[1]:これは美味!真竹レシピ(07/06)

hiroさん どもー。
枝豆って、産地や値段によってぜんぜん風味が違いますよね。
生は意外と高いので、冷凍を買うこともありますが、
やっぱり採れ採れが一番ですねぇ。

真竹のきんぴらはゴボウなどとまったく同じレシピですよ♪
歯ごたえがあって美味です。

| なおニン | 2008/07/07 10:17 | URL | >> EDIT















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