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なおねおなおん -naoneonaon-

いつか振り返る日のためのワタシメモ

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ラタトゥイユの晩ご飯 「今夜のばんごはん(250356)」

和食が続いていたので、今日はタラトゥイユをば。

小さめに切ったブロックベーコンをゆっくりと弱火で炒めて、
出た油でタマネギ、カボチャ、ズッキーニ、にんじんを炒める。
こうすれば、余計な油は摂らずに済む。
一足遅れで茄子とトマト。
塩こしょうと白ワイン少々でコトコトと。
ケッパーはないので省略して、今日はピーマンもなかったなぁ。

セロリスティックには、
八丁味噌にヨーグルトとマヨネーズを加えたディップを添えて、
カマンベール1/2とワインが今日の夕食。

ワインが一杯で済まないのが玉に傷だけど、
朝、横川の釜飯の器で雑魚と梅を入れて炊いたご飯を食べたので、
夜はカーボ抜きでガマンガマン。
野菜がたっぷり摂れたので、よしとするかな。

…でも、そろそろ白くまが食べたくなってきたっ。
早めにご飯を終えると、逆に寝るまで間が持たない。
忍耐ねっ、ダイエットって。。。。


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| うちめし | 19:39 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

Re:ラタトゥイユの晩ご飯(09/08)

忍耐も必要だけれど
緩急つけるのもコツ

3日単位ぐらいで
摂取カロリーの帳尻を合わせる方法とか

平日のカロリー摂取を抑えて我慢したなら
休日はご褒美状態にする方法とかね

| 方寸 | 2007/09/08 21:24 | URL | >> EDIT

Re:ラタトゥイユの晩ご飯

この料理もそうだけどいつも美味しそうなものを作ってますよねぇ♪
 
すばらしい!(o^-')b

| くろびー | 2007/09/09 17:46 | URL | >> EDIT

Re[1]:ラタトゥイユの晩ご飯(09/08)

方寸さん

今回はどうもいまひとつ力が入らないのよねぇ。
やっぱり新米やらサンマやらというワードに
やる気を削がれてるのかなぁ…。

| なおニン | 2007/09/09 18:43 | URL | >> EDIT

Re[1]:ラタトゥイユの晩ご飯(09/08)

くろびーさん

ん…、食いしん坊なだけなんでしょうけど(笑)
でも、あまりおいしいと言ってもらえないので
見かけ倒しなのかも?

| なおニン | 2007/09/09 18:46 | URL | >> EDIT















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