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なおねおなおん -naoneonaon-

いつか振り返る日のためのワタシメモ

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夏を感じて飲む酒は 「たのしいお酒飲んでますか。(89950)」

金曜日に上野でばったり逢ったマスターに予約した通り、
今日は新橋の雑魚で飲み会。

駆けつけ一杯目の生ビールを煽ると、
先に来ていたメンツが頼んでおいてくれたもずく酢と、
ゴーヤのピクルスが運ばれてきた。

お酒のあても、夏先取りなラインアップ。
あまりのおいしさにお代わりをした、かつをの塩たたきなど、
はやりここのおつまみはひとつひとつに感動がある。

ところで。
まるのまま輪切りにされたゴーヤ。
どうやってワタを取るのかマスターに尋ねたら、
半分の長さに切って、細い肉切り包丁を中に入れて
グルッとやるらしい。

最近流行りの専用カッターでも使ってるのかと思ったけれど、
そこはそれ、やはりプロの知恵なわけだ。
丸ままワタが取れれば、肉詰めなんかが上手にできそう。



昨日会社で起きたウンザリネタのせいで
ますます愛想が尽きたりしたせいか、
予感的中のハイピッチ。

2件目に行くころには自分でも飲みすぎを自覚していたのに、
緩くブレーキをかけながらもついつい…。

久しぶりに起き抜け時もまだ酔っていた。
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| そとめし | 16:24 | comments:20 | trackbacks:0 | TOP↑

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