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なおねおなおん -naoneonaon-

いつか振り返る日のためのワタシメモ

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味の時計台はたまねぎ味 「●食べた物の画像♪(276313)」

ランチに味の時計台へ行ってみた。

新橋駅から三井アーバンホテル方向へ向かう通り沿い。

堂々の2フロアーの設えで、2階はゆったりベンチシートのテーブル席。

昼時だというのに4人掛けをふたりで占拠しても
申し訳なさを感じない程度の混み具合に、
一抹の不安を感じないでもなかったけど。

札幌ラーメンとくればまずは味噌!な主義だもの、
オーソドックスに味噌ラーメンをオーダー。

厚切りチャーシュー、もやし、ねぎ、茎わかめ、メンマをあしらって、
思いの外ハードなこってり感を醸して登場した味噌ラーメン。

スープをひとくちすすってびっくり。

…甘いのね。

実はお店に入ったときから感じてはいたんだけど、
なにしろタマネギの甘い香りがそこはかとなく漂っていて、
そのアロマがそのままスープに生きてるニュアンス。

札幌でよく食べたラーメンの味噌のコクよりもはるかに、
タマネギの甘味に凌駕されたスープは、
こってりと濃度があるだけに縮れ麺にはよくからんでた。

いくら食べ進んでも減らない冷めない味噌ラーメン…。

つまり、★はいくつやねん?ってところは、
読んだ感じで、It's up to youってことで。

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| そとめし | 21:19 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

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