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2006.06.01 Thu

真夜中のらっきょう漬け 「★つ・ぶ・や・き★(1280023)」

千葉コープの会員になって早５年。

荻窪にいたころは都民生協に入っていたから、

生協歴はもう10年以上になるかな。

朝、オーダーシートを玄関先に出してでかけて、

夜帰ると、先週注文したものが届いているという仕組み。

扱われている商品が無添加に徹していることと、

手に入りにくい調味料や食材なんかが買えること、

スーパーで買うには重かったり嵩張ったりするものでも

届けてもらえて楽なこと…、などなどの理由でやめられない。



で、うちは水曜日が生協の日。

なわけで、昨日遅くに帰宅したら先週頼んだらっきょうが届いてた。

らっきょう１キロ…。

何を思ったか、先週カタログを見てるうちに漬けてみたい衝動にかられたのだ。

袋をみたら、早めに洗って根と先っぽを取って漬けろとの能書きが。

日曜の夜までやる暇がなさそうなので、お風呂から上がって漬け込み作業開始。

時計はとっくに12時を回ってた。

真夜中、しーんと静まり帰ったキッチンで、ひたすららっきょうの

下準備をするオンナ…。

たちこめるあの独特の香り…。

どうなんだか？