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なおねおなおん -naoneonaon-

いつか振り返る日のためのワタシメモ

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牛乳より豆乳 「食べ物あれこれ(258071)」

昨夜は終電1本前の電車になんとか乗れて、船橋駅には25時ちょっと前に到着。それから相方と駅前で3時ごろまで飲んだ。最近駅前に何件かできた居酒屋はどこも朝5時ごろまで営業していて、お陰で疲れた頭をクールダウンさせつつ空腹を満たしながら一週間を終えることができるようになった。ちょっと前までは、深夜営業といえば「笑笑」しかなくって、お酒もつまみも物足りなさを感じていたのだ。よろこんでいるのは若者だけじゃないのである。

ところで。
以前は毎朝飲んでいた牛乳が、最近は冷蔵庫の中すっかりだぶついている。
原因は朝の飲み物が豆乳にシフトしてしまったからだ。
ほとんど飲まなくなってしまったのに、冷蔵庫に牛乳がないというのも落ち着かずに、どうしても生協でオーダーしてしまっている。だから減らずに溜まってしまって、ヤバイと思ってまとめ飲みするというなんとももったいない事態。
カルシウム摂取の手っ取り早い方法と思いつつ、でもヨーグルトで取ってるし、決してカロリーが低いわけでもなく、なんだか厄介者。
最近は自家製ヨーグルトですら豆乳で作ってしまっているから、ますます必要性が低下している。
いいのかなぁ。こんなに牛乳を飲まなくなっちゃって。

それにしてもだ。
最近の豆乳ブームは破竹の勢い。
豆乳や豆腐やゆば専門のコーナーや専門店が、新しくできるスーパーには必ずあるし、飲み屋にいっても汲み上げ豆腐あたりは必ずラインアップされている。そういえば昨日飲んだ店には、ライスペーパーの代わりに湯葉を使った生春巻きがあって、これが結構おいしかった。スイートチリソースにもまずまず合ってた。巻くのに難儀しそうだけどこれは作ってみたいな。ソースは胡麻ダレに辛味を足した感じのものも合いそう。
大豆製品はなぜだかとっても創作意欲がわいちゃうのだ。
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